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Antioxidantes PDF Imprimir E-mail
Escrito por Belleza y Salud   
Lunes, 13 de Abril de 2009 16:09

Frutas y Verduras

Antioxidantes

Los antioxidantes son sustancias que pueden proteger sus células de los efectos de los radicales libres. Estos radicales libres son moléculas producidas cuando el cuerpo degrada los alimentos o por la exposición ambiental al humo del tabaco y la radiación. Los radicales libres pueden dañar las células y pueden representar un papel importante en las enfermedades cardíacas, el cáncer y otras enfermedades.

Las sustancias antioxidantes incluyen:

Beta carotenos
Luteína
Licopeno
Selenio
Vitamina A
Vitamina C
Vitamina E
Los antioxidantes se encuentran en muchos alimentos. Entre éstos, las frutas y los vegetales, las nueces, los granos y algunas carnes, aves y pescados.

 


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Última actualización el Lunes, 13 de Abril de 2009 20:33