Que comer cuando llega el frío.
En el invierno es tarea importante mantener las reservas energéticas de ahí que comamos un poco más y sobe todo con tendencia hacia las carnes rojas,quesos y embutidos.
Si bien todo esto esta muy bien por lo que aportan no hay que olvidarse que las frutas y verduras son siempre necesarias para equilibrar la dieta como ya hemos hablado en otros artículos.
Ahora recomendamos algunas frutas y verduras que si bien son siempre apetecibles ,los son más aún en invierno.
El puerro: nos brinda muchas vitaminas sobre todo en sus hojas verdes,azucares,sales minerales,fibra y muchas proteínas.
Las mandarinas: entre sus muchas utilidades se encuentra que combaten las infecciones de las vías respiratorias,nos brinda vitamina C,calcio y fósforo entre otros.
La Alcachofa: Si buscamos hidratos de carbono,potasio y vitamina C , la Alcachofa es ideal.
Se recomienda especialmente a diabéticos y mujeres en periodo de lactancia.
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